Formy do dubajskiej czekolady

Co to jest czekolada z Dubai ?

Czekolada Dubajska to tabliczka czekolady z nadzieniem kataifi (chrupiącym, poszatkowanym ciastem filo) i pistacji. Została stworzona po raz pierwszy przez Fix Dessert Chocolatier w Dubaju w 2021 roku pod marką Can’t Get Knafeh of It. Terraz ten ekskluzywny deser można zrobić poprzez formy do dubajskiej czekolady.

Dlaczego te czekolady są tak popularne ?

Produkt ten stał się słynny w 2024 roku po tym, jak został wypromowany przez influencerów w mediach społecznościowych. Zdjęcia i filmy z degustacją stały się viralowe, a deser został nazwany przez użytkowników TikToka „tabliczką czekolady z Dubaju”. Był to ekskluzywny przysmak z Dubaju, do czasu aż firmy nie zaczęły go importować do innych krajów. Jednak wysoka cena sprawia, że wiele osób próbuje odtworzyć je w domu.

Poliwęglanowe formy do dubajskiej czekolady

Formy z poliwęglanu do dubajskiej czekolady

Najlepsi producenci czekolady na świecie mają jedną ważną wspólną cechę – wszyscy używają form poliwęglanowych do produkcji swoich czekoladek. Lśniące i atrakcyjne czekolady i cukierki są bezpośrednim efektem użycia dobrej formy poliwęglanowej. Ciepło jest równomiernie rozprowadzane podczas chłodzenia. Dlatego czekoladki wykonane przy użyciu form poliwęglanowych nie mają żadnych matowych plam. Przede wszystkim półprzezroczyste formy, pomagają określić dokładny czas, kiedy czekolada jest gotowa do wyjęcia z formy. W rezultacie skutkuje to doskonałym wykończeniem.

Jedne z najlepszych na świecie form poliwęglanowych do czekoladek marki Martellato produkowane są w Europie. Te formy nadają czekoladom i pralinom piękny połysk i wykończenie. Są niezwykle trwałe, niezniszczalne. Z jednej dużej formy 21MA6050 do czekolady dubajskiej można zrobić 2 tabliczki o wymiarach 180 x 100 h 32 mm. Z mniejszej formy 21MA2034 Yummy wychodzą 3 tabliczki o wymiarach 155×75 h 20 mm.

Formy z poliwęglanu Martellato do dubajskiej czekolady

Silikonowe formy do dubajskiej czekolady

Formy silikonowe Silikomart do dużej dubajskiej czekolady

Duże tabliczki czekoladowe można też zrobić w formach z silikonu. Takie silikonowe formy do czekolad dubajskich są elastyczne. Są wygodne w użytkowaniu i łatwe do czyszczenia. Odporne na niskie temperatury -40C pozwala szybko schłodzić czekoladę. Przykładowo forma silikonowa włoskiej marki Silikomart SCG066 ma wymiary: 155×75 h 15 mm Pojemność: 175 ml.

Inna forma silikonowa marki Generisch ma naprawdę duży rozmiar: 25 x 13 x 2,2 cm. Forma jest dużo większa niż tradycyjne formy do czekolady. Daje możliwość tworzenia większych i estetycznych deserów w stylu Dubaju. Gładka i śliska wewnętrzna forma oznacza to, że po utwardzeniu czekoladę można łatwo wyjąć bez ryzyka przywierania lub pękania.

Formy silikonowe do dużej dubajskiej czekolady

Wszystkie powyższe formy zaprojektowane z myślą o popularnych czekoladach dubai z nadzieniem pistacjowym. Dodatkowo nadzienie można też zrobić z innych składników i przez cały rok cieszyć się słodką przekąską. Daj się zainspirować kolorami i smakiem orientu i stwórz luksusowe czekolady bezpośrednio w domu!

Podziel się na:
  • Digg
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Blip
  • Blogger.com
  • co-robie
  • Dodaj do ulubionych
  • Forumowisko
  • Gadu-Gadu Live
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Linkologia
  • Poleć
  • Reddit
  • Sfora
  • Wahacz
  • Wykop
  • Śledzik
  • Twitter