Na początku był pomywacz…

Obecnie gdy brudną robotę przejęła zmywarka, zlewozmywak zmywa mniej niż dawnej. Za to jego udział w obsłudze posiłków rośnie. Może stać się funkcjonalnym blatem roboczym umożliwiającym obróbkę wstępnej produktów, tj. ich rozpakowywanie, rozmrażanie, mycie, płukanie, obieranie, krojenie, czy odsączanie.

Po wyborze zlewozmywaka najbardziej odpowiedniego dla Ciebie: czy ma być wykonany ze stali, z ceramiki, czy z kompozytu mineralno-żywicznego. Jak duży ma być: dwukomorowy, czy jednokomorowy skoro kuchnia wyposażona jest w zmywarkę itp.

Nadchodzi moment wyboru akcesorii.  Takie dodatkowe wyposażenie zlewozmywaka bez wątpienia ułatwi pracę przy zmywaniu oraz codziennym przygotowywaniu posiłków (płukaniu owoców, warzyw, nabieraniu wody, itd.), a dodatków takich jest naprawdę sporo.

• suszarki do naczyń – nawet jeśli posiadamy zmywarkę, podręczna osączarka powinna być w każdej kuchni, np. na duże garnki, noże itp. Doskonale nadają się do zlewozmywaków z  ociekaczem. Ustawione na suszarce mniejsze naczynia na pewno wyschną szybko i bez jakiegokolwiek uszkodzenia.

• płyty ochronne – sprawdzą się doskonale jako dodatkowy blat roboczy w małej kuchni. Wykonane z bambusa schną szybkiej niż zwykłe drewno np. buk. Dlatego woda nie wsiąka w nie i nie powoduje zmiany koloru. Bambus jest także odporny na wszelkie pleśnie – roślina ta ma bowiem naturalne właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze.
  
  Duże deski szklane – płyty wykonane ze szkła hartowanego. Szkło znane jest ze swoich antyseptycznych właściwości, dzięki którym rozwiązanie to jest bardzo higieniczne. Zaletą materiału, z jakiego została wykonana płyta na zlew jest to, że nie wsiąka w nią woda, nie pochłania zapachów i można ją myć w zmywarce. Nakładki stalowe. Płyty na zlewozmywak wykonane np. z prętów stalowych, pozwalają na osuszanie i ociekanie np. warzy takich jak: sałata, szpinak, pietruszka. Służą także jako podstawa pod naczynia.
• deski do krojenia – są niewątpliwie jednym z najczęściej używanych narzędzi w kuchni.
  Wielu producentów proponuje deski w kształcie otworu zlewozmywaka. Montuje się deskę wprost pod bieżącą wodą – dzięki temu oczyszczanie produktów jest łatwiejsze.
  Najbardziej popularne deski są z drewna lub ze szkła. Deska dopasowana swym kształtem do kształtu komory zlewozmywaka w trakcie prac kuchennych nie będzie się przesuwać, stworzy z nim efektowną całość i spełnia funkcję dodatkowego blatu roboczego.
  Ceny desek wahają się od 12 do 100 złotych.
• koszyki – Latem wygodniej opłukiwać owoce i warzywa, które są umieszczone w koszykach. Podobnie jak i deski, mogą być dostosowane do wielkości komory zlewozmywaka, tej głównej, bądź dodatkowej (w przypadku modeli półtora-komorowych) i mogą być albo stalowe, albo plastikowe. Koszyczki są różnej wielkości i mają różne kształty, a za zadanie mają przede wszystkim odsączanie produktów spożywczych. Ceny koszyków są zróżnicowane. Można kupić prosty zestaw za około 30 złotych, jak i designerski wzór za ponad 300 złotych.
• wkładki do zlewozmywaków – mała, ale bardzo przydatna rzecz. Idealna ochrona przed obiciem powłoki zlewu garnkami, przed stłuczeniem szklanych naczyń, przed zabrudzeniem – wystarczy szybko uprać lub wyczyścić szczoteczką.  Dużo łatwiej się zmywa i kieliszki się tak nie tłuką:)
• dozowniki do mydła lub płynu do naczyń – umieszcza się je na blacie koło zlewu lub na brzegu zlewozmywaka. Ich zadaniem jest dawkowanie odpowiedniej ilości środka do mycia dłoni lub naczyń.

Warto pamiętać, by przed dokonaniem zakupu sprawdzić dokładnie rozmiar i kształt wybranych dodatków, aby mieć pewność, że będą pasowały do zlewozmywaka. Odpowiednio dobrane akcesoria podniosą komfort wykonywanej pracy, szczególnie w małych kuchniach, gdzie liczy się każdy centymetr kwadratowy blatu.